Дом и градина

Изработка на растителен оцет - тоа е лесно

Изработка на растителен оцет - тоа е лесно


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Билките се разновидни во кујната. На пример, можете лесно да направите свој оцет од тревки. Се разбира, домашна оцет служи како основа.

Билен оцет им дава посебна нота на салатите

Билките не смеат да недостасуваат во ниту една градина. Можете брзо да ги повлечете на прозорецот и потоа да ги користите за да подготвите многу различни деликатеси за кујната. Билен ликер, растителна лимонада или дури и зачинета билен оцет може да се направи од свежи билки.

Различни билки се натопени во оцет во текот на еден временски период. Се разбира, можете лесно да купите оцет во супермаркетот и да го рафинирате со билки како сакате.

Резултатот ќе биде многу по индивидуален ако сами го направите оцетот. Не грижи се, не е ниту тешко.

Основа за совршен оцет

За да го направите оцетот што сте го направиле совршен, потребен ви е орев орев. Мајка на оцет е маса на бактерии на оцетна киселина. Овие форми се кога виното или другите алкохолни течности остануваат отворени долго време. Тука, алкохолот во комбинација со кислород станува оцетна киселина.

Секој што веќе ја создаде оваа основа може да започне веднаш. На сите други им треба одредено време и трпеливост. За различните видови оцет ви требаат различни основи за мајката оцет. Потребно вино за вински оцет и јаболка за јаболков оцет.

➤ Направете вински оцет

Потребно ви е бело или црвено вино за винскиот оцет. Не мора да користите скапи производи, евтина од супермаркетот служи за истата цел. Потребно ви е непроирен контејнер за полнење. Останете подалеку од крпи или други капаци. Што е можно повеќе воздух мора да влезе во виното. Сега ставете ја теглата на топло место две недели. Ако температурата е прениска, оставете ја теглата да застане неколку дена подолго.

➤ Направете јаболков оцет

Со јаболков оцет ви треба свежо исцеден сок од јаболко. Во никој случај тоа не треба да се готви. Ставете го сокот во непро opирен контејнер што не е направен од алуминиум или цинк. Сега покријте ја течноста со крпа и оставете ја да се ферментира на топло место.

»Мојот совет: Оцет ќе ферментира побрзо ако додадете сурови тестенини.

Марини од марината во оцет

Кои билки сакате да ги ставите во оцетот зависи од вашиот сопствен вкус. Во секој случај, тие треба да се впијат во оцет околу две недели, тогаш може да се затегнат. Секако, најлесен начин е да изберете единствена билка, како копар, магдонос, тарагон или мајчина душица. Во овој случај, не треба да се грижите за какви било непријатни изненадувања од вкус.

Не е важно дали избирате свежи или сушени билки. Со обете варијанти може да постигнете вкусен билен оцет. Следното правило за големина се однесува како количина:

➔ околу 150 грама свежи билки или две лажици сушени билки на литар оцет

Популарни комбинации

На пример, комбинацијата на босилек и лук е многу популарна. За да го направите ова, испечете грст свеж босилек на големи парчиња и ставете ги во оцет заедно со една или две сецкани чешниња од лук.

Друга варијанта би била мешавина со мајчина душица и тарагон. Можете да ги исечете овие две билки и да ги ставите во оцет две недели. Ако претпочитате да користите цели гранки заради изгледот, треба да бидете сигурни дека тие се целосно покриени со оцет. Инаку би можеле да започнете да обликувате.


Видео: Срив Collapse (Мај 2022).