Декорација

Зачувување на билки - презентирани 5 опции

Зачувување на билки - презентирани 5 опции



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свежите билки се достапни за нас само ограничено време годишно, поради што треба да ги зачувате своите билки. Еве 5 начини на кои можете да го направите тоа.

Постојат различни начини да се направат свежи градинарски билки трајни за зимските месеци. За да го направите ова, треба да соберете поголем дел од градинарските билки непосредно пред првите мразови, за да можат повторно да никнат во наредната пролет.

Важно:

Треба да ги собереш или исечете билките за зачувување секогаш кога е можно наутро, веднаш откако ќе се исуши утринската роса. Ова има предност што растението може да се регенерира во текот на денот и дека студот што често преовладува во ноќите на есен ќе има мал ефект врз тоа.

Откако ќе ги соберете сите билки, можете да ги пробате следниве опции за зачувување на билките.

Зачувување на билки - презентирани 5 опции

Опција 1 - Замрзнување:

Треба да ги замрзнете сите видови на билки со меки лисја, како што се магдонос, пиперчиња, копар, итн.. Harетвајте ги свежи, измијте ги, исперете ги, исушете ги со кујнска хартија и исецкајте ги.

»Совет:

Сепак, не треба да исецкате нане за замрзнување, затоа што тогаш ја губи својата арома. Затоа, оставете ги лисјата нане на гранките и замрзнете ги во кеси за замрзнување.

Секако, можете да ја поставите индивидуалната големина на портата на тревки. Сепак, порции коцки мраз што можат да се отстранат поединечно се идеални. Ставете ги свежите исецканите билки што е можно полабаво во садот за коцка мраз, а потоа наполнете ја со малку вода. Ставете го садот во замрзнувачот и оставете ги билките добро да замрзнат.

Опција 2 - сушење:

Сувите билки секогаш се препорачуваат кога станува збор за билки што подоцна ќе се готват во садови, на пр. Мајчина душица, рузмарин, оригано, риган, итн., Или ја пронајдете нивната употреба во прелив за салата. Само зачувувањето не е погодно за сушење. Подобро ќе ја замрзнете оваа билка.

За да се исушат, мора да ги соберете билките што е можно подолго, да ги измиете и внимателно да ги исушите со кујна хартија. Потоа, можете да ги сносите стеблата на билките заедно и да ги врзувате заедно на краевите со канапска канап.

Секогаш треба да ги чувате сноповите од билки наопаку во топла, што е можно темна, сè додека не се исушат целосно по околу 2 недели. По ова време на сушење, можете да ги отстраните сноповите и да ги чувате во непро opирен, затворен сад за зимата.

»Совет:

Сушените билки никогаш не треба да се мелат веднаш, бидејќи тие обично ја губат својата арома целосно. Мелењето се прави само при готвење!

Опција 3 - вметнете:

Се разбира, можете да ги впиете билките во висококвалитетен оцет или добро масло за готвење. Сепак, тука треба да разликувате дали билките се зачувани или дали оцетот и маслото треба да добиваат растителен вкус.

За да ги зачувате билките во оцет или масло, треба да користите сушени билки - видете во процесот на сушење. Ставете ги во запечатлива стаклена тегла и истурете само доволно масло врз нив што едвај се покриени. Типот на масло за готвење што се користи во секој случај индивидуално го менува малку типичниот растителен вкус.

Ако, од друга страна, целосно ја наполните стаклената тегла со масло и ја ставате во сончев прозорец неколку дена / недели, ќе добиете одлично растително масло за салати за пржење и рафинирање. Истиот ефект може да го постигнете и со ставање на билките во оцет. Сепак, тогаш мора да ги чувате чашите на ладно место за да може растителните ароми во оцетот добро да проникнат.

Опција 4 - направете песто:

Некои билки, како што е босилек, тешко се сушат или замрзнуваат (се претвораат кафеави). Можете да ги чувате во форма на песто во текот на зимските месеци. Едноставно направете го следново:

Измијте го босилек, туп исушете ги и извалкајте ги листовите. Потоа, испржете ги боровите ореви во тавата, исецкајте ги чешнињата лук (во зависност од вашиот вкус) и коцкајте го пармезанското сирење. Ставете сè заедно со морска сол во малтер, добро здроби и потоа истурете ја масата во мала чаша. Сега пополнете сè со масло додека не добиете кремаста паста.

Опција 5 - направете растителна сол:

Друга варијанта за зачувување на билки е производство на растителна сол, и овде, постојат две опции за зачувување на билките.

Можете да на пр. Измијте ги свежите билки, протресете ги накратко, ситно исецкајте ги и истурете ги во теглички што може да се топи. Сега додадете сол (7 делови билки, еден дел сол). Смесата или соодветниот вид на билки, тогаш мора да се чува кул, заради неговата влага.

Вие исто така може да решетки или исецка на билки, да се меша со многу сол (мешање сооднос 7 делови сол, 1 дел билки) и да пополни делови - на пр. во помали, непро opирни кутии или во хартиени кеси.

Вие исто така може да ве интересира:

»Vestетва билки правилно
»Засади билки - Еве како
»Создадете градинарска билка - чекор по чекор инструкции


Видео: TURISTIČKI ROTOR TURIZAM PLUS EMISIJA BR. 11 (Август 2022).